Speisekarte
Russisches Catering Service für Hochzeit
Unsere Leistungen
- Gästeversorgung durch unserem Servicepersonal mit Häppchen und Getränke
- Hochzeitssuppe
- Fleischsnacks und Antipastisnacks zur Hochzeitssuppe
- warmes Mittagsbuffet mit auswahlreiche Fleischgerichte, Fischgerichte, Gemüsegerichte, Beilagen und Salate
- Abend Buffet / kalte Platten mit Garnellenplatten, Shrimpscoctails, Meeresfrüchteplatten, Fischplatten, Käseplatten, Wurstplatten, Snacksplatten, Canape´s, Salaten und exotisches Obst
- heiße Gerichte zum kalten Buffet
- Mitternachtssnacks bis open End
- individuelle Menüzusammenstellung
- Zubereitung frisch vor Ort
- Zubereitung in unsere eigene Großküche und direkte Lieferung
- kompletter Einkauf von allen benötigten Lebensmitteln und Reinigungsutensilien, Sie brauchen sich um gar nichts kümmern
- alle Lebensmittel werden frisch bei Großhändler eingekauft
- komplette Ausstattung für Buffet wird von uns gestellt wie: Warmbehälter, Platten, Salatschüsseln, Suppenterrinen u.s.w.
Unsere Buffetvorschläge
Galabuffet, Hochzeitsbuffet, warmes und kaltes Buffet, Snacks, Fingerfood.
Individuelle Menüzusammenstellung, Sie haben freie Speiseauswahl.
Speiseauswahl aus Hochzeitsmenü
- Suppen 1 bis 2
- kalte Vorspeisen zur Hochzeitssuppe komplett inklusive
- Fleischgerichte 8 bis 12
- Fischgerichte 2 bis 4
- Heiße Gemüse und Vegetarische Gerichte 2 bis 4
- Beilagen 8 bis 10
- Salate zum warmen Buffet 8 bis 12
- Frische Salatplatten komplett inklusive
- Antipasti komplett inklusive
- Fischplatten komplett inklusive
- Käseplatten komplett inklusive
- Wurstplatten komplett inklusive
- Exotisches Obst komplett inklusive
- Salate zum kalten Buffet 2 bis 4
- Häppchen und Canape's komplett inklusive
- Dessert und Obst nach Saison
kalte Vorspeisen zur Hochzeitssuppe komplett inklusive
- Fleischsnacks
- Antipastisnacks
Warmes Buffet
Fleischgerichte 8 bis 12
- Rinderschmorbraten in Bratensauce
- Rinderrouladen in dunkler Weinsauce
- Rindergulasch mit Tomaten und Paprika
- Rinderbraten gefüllt mit Gemüse
- Beef Stroganoff in Jägersauce
- Hähnchenschnitzel in feiner Trüffel - Sahnesauce
- Putengeschnetzeltes in Curry - Mango - Sauce
- Hähnchenfilet gefüllt mit Mozzarella und Schinken in Tomatensauce
- Hähnchenfilet mit Ananas und Käse überbacken (Hawaii)
- Putenspieße
- Hähnchensteak in Pilzrahmsauce
- Hähnchenschnitzel paniert
- Schweinebraten in dunkle Bratensauce
- Schweineschnitzel in Zwiebel Rahmsauce
- Schweinesteak in Pfeffersauce
- Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsauce
- Hausgemachte Frikadelle in Zigeunersauce
- Schweinespieße
- Schweineschnitzel paniert
- Schweinerippchen Barbecue
- Schweinegulasch mit Gemüse
Beilagen 8 bis 10
- Kartoffelgratin in würzige Sahnesauce
- Salzkartoffeln mit frischen Kräutern
- Kartoffelpüree mit Butter
- Bratkartoffel mit Zwiebel
- Kartoffelspalten
- Buchweizen
- Paella mit Meeresfrüchten
- Gemüsereis
- Butterspätzle
- Bayerische Knödel (Klöße)
- Bandnudeln
- Spaghetti Bolognese
- Rigatoni mit Schinken – Sahnesauce
- Cannelloni mit Tomatensauce
- Fusilli mit Käse überbacken
- Tortellini in Sahnesauce
- Tagliatelle Pesto
Salate zum warmen Buffet 8 bis 12
- Sommersalat mit rote Kaviar
- Heringssalat - Seldj pod Schuboj
- Hähnchensalat mit trockene Pflaumen
- Thunfischsalat
- Salat Olivje
- Hähnchensalat mit Pilze
- Caprese Tomaten Mozzarella
- Weißkrautsalat
- Putensalat exotisch
- Salat Griechische Art
- Asiatischer Karottensalat
- Glasnudelsalat
- Kartoffelsalat
- Nudelsalat
- Walldorfsalat
- Chef Salat
- Sauerkraut Salat
Abendbuffet / kalte Platten
Fischplatten komplett inklusive
- geräucherter Lachs
- Butterfisch Filet
- geräucherte Forelle
- Tintenfischringe
- geräucherte Makrele
- gebratenes Fischfilet
- Garnellenspieße
- Meeresfrüchtespieße
- Riesengarnelen
- Tiefseegarnelen
- Flusskrebse
- Hummer
- Lobster
- Heringsfilet gesalzen
- Lodde geräuchert
- Miesmuscheln
- Frühlingsrollen
- Curry Trigon
- Dumplings mit Gemüse
- Dumplings mit Shrimps
- Pfannkuchenröllchen mit Lachs und Frischkäse
- Spinatrolle mit Lachs und Frischkäse
- Spinatrolle mit Schinken und Frischkäse
- Shrimpscoctail Mexikanisch
- Shrimpscoctail klassisch
- Pumpernickel mit Ei und Leberwurstpastete
- Blätterteig im Teigmantel
- Krebsfleisch im Teigmantel
- Surimi
- Wraps mit Schinken und Käse
- gefüllte Eier mit rote Kaviar
- gefüllte Eier mit schwarze Kaviar
- gefüllte Eier mit Leberwurstpastete
- gefüllte Pilze
- gefüllte Tomaten
- rote und schwarze Kaviar
- Dolma mit Lachs
- Tomaten Mozzarella Picker
- Pilze mit Schnittlauch
- Peperoni mit Frischkäse & Artischocken
Häppchen und Canape's komplett inklusive
- Häppchen mit geräuchertem Fisch
- Häppchen mit Lachs
- Häppchen mit Frischkäse und Gemüse
- Häppchen mit Mozzarella
- Häppchen mit rote Kaviar
- Häppchen mit schwarze Kaviar
- Häppchen mit Frischkäse und Schlotten
- Häppchen mit Kalbsleberwurst
- Häppchen mit Käse
- Häppchen mit Wurst
- heiße Häppchen mit Pilze
- heiße Häppchen mit Tomaten
- heiße Häppchen mit Käse
Dienstleistungen ab 50 Personen.
Detailliertes Angebot anfragen per Email, WhatsApp, Viber, Kontaktformular oder telefonisch.
Bei Rückfragen können wir uns gerne telefonisch kennenlernen oder Sie können zu einem unverbindlichen Besprechungstermin kommen.
Bei uns erwartet Sie ein breites Angebot ausgewählter Speisen und Getränke. Wir achten darauf, dass nur Ware höchster Qualität unser Haus verlässt. Natürlich beraten wir Sie umfassend, achten auf Ihre individuellen Wünsche und Anforderungen und finden immer die passende Lösung für Sie.